西安HACCP认证 西安市市场监管局组织市食品药检所开展春节前食品安全专项抽检 发布时间: 2022-02-06 15:57 点击:
西安HACCP认证 西安市市场监管局组织市食品药检所开展春节前食品安全专项抽检
近日,市市场监管局组织市食品药检所开展春节前食品安全专项抽检,及时排查食品安全风险隐患,保障市民群众饮食安全。
本次抽检以节假日人流量较大的大、中、小超市为重点单位,结合春节期间市民群众消费特点,确定粮食加工品、食用油、调味料、饮料、糕点、罐头、乳制品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、饼干、速冻食品、糖果制品、酒类、炒货食品及坚果制品、餐饮食品等16大类品种为重点抽检品种,在食品经营户的参与下,采取现场随机的方式进行抽样。
抽样过程中,抽样人员使用抽样终端设备实时录入抽样信息,视频记录抽样全过程,并对抽检样品当场封存备检。
截至目前,已完成食品抽样42批次,市食品药检所将严格按照相关标准方法,对各类食品致病微生物、化学有害物质、食品添加剂等安全指标项目实施检测。
那么,我们应该如何安全选购食品呢?市市场监管局为您送上春节期间安全选购食品温馨提示:
01. 在严格遵守疫情防控各项措施前提下,选择在持有有效食品经营许可证、营业执照的商场超市、大型批发市场等食品经营场所选购食品。
02.购买预包装食品时,需查看包装封口是否完整、紧密,不要购买包装破损、鼓包、胀袋等食品;仔细查看食品包装上有无厂名、厂址、生产许可证号、生产日期、保质期、联系方式等规范标注内容;不购买过期变质食品,慎买临近保质期食品;购买进口食品谨记必须附有中文标识、说明书。
03.购买散装食品需查看销售环境是否干净整洁,容器或外包装上应当标注食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。需冷藏的食品应注意其贮存条件是否符合规定,不宜一次采购过多,避免因储存方式不当、储存时间过长而造成食品过期或腐烂变质。
04. 购买现场加工制作销售的食品,应当选择感观新鲜,当日加工的食品。
05.购买进口冷链食品时,在做好自我防护的同时,要选购“三证一码”齐全(海关检疫证明、核酸检测证明、消毒证明和冷链食品溯源码)的产品,避免自身安全风险。
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