陕西HACCP认证 陕西渭南市校园卫生标准化管理体系出台 发布时间: 2021-03-03 13:13
陕西HACCP认证 陕西渭南市校园卫生标准化管理体系出台
近日,陕西省渭南市教育局在充分征求相关部门意见的基础上,根据《陕西省校园卫生标准化管理体系》,结合渭南实际,针对中小学幼儿园细化制定了《渭南市校园卫生标准化管理体系》(以下简称《体系》)。
《体系》包含学校公共卫生管理、食品和饮用水卫生管理、厕所卫生管理3个一级指标,以及健康教育、校医院(医务室)和校医配备、传染病和常见疾病防控、环境卫生和个人卫生、学校食堂和食品安全管理、学校生活和饮用水管理、厕所设置管理、厕所保洁作业要求8个二级指标和30个三级指标。
《体系》要求各中小学幼儿园对照管理体系,实现学校卫生设施配备到位,人员队伍充实到位,卫生健康教育知识和健康生活方式得到全面普及,学生卫生习惯明显养成,影响健康的主要危险因素得到有效控制,形成有利于健康的学习生活环境,“健康第一”理念深入人心。
《体系》要求在学校食堂和食品安全管理方面,建立从业人员健康管理档案,上岗人员持有效健康证。食品原材料采购渠道可追溯,索证索票规范、齐全。不饲养、宰杀畜禽等动物,不采购、使用野生动物,不采购、使用未按规定检疫检验或检疫检验不合格的肉类及其制品。采购和配送车辆干净卫生、专车专用。中小学禁止生冷、冷荤、凉菜等冷食制作和销售。
《体系》还对传染病和常见病防控、学校健康教育课程要求、青少年健康管理、新冠肺炎疫情防控、学校垃圾分类管理、学校公共区域管理、饮用水管理、学校厕所管理等方面进行了详细要求。
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