陕西HACCP认证 陕西省西安灞桥区市场监督管理局检查学生餐配送企业 发布时间: 2020-04-14 19:25
陕西HACCP认证 陕西省西安灞桥区市场监督管理局检查学生餐配送企业
目前学校已逐步开学复课,为保障师生在校饮食安全,2020年4月13日,陕西省西安灞桥区市场监督管理局对辖区学生餐配送企业进行了检查。
灞桥傲燃良餐饮有限公司第一分公司是红旗辖区内唯一有资格进行集体用餐配送的餐饮企业,主要为灞桥区各中学提供食品配送服务。
执法人员检查配餐企业证照是否在有效期内;是否严格按照《食品安全法》的规定进行经营;食品原料是否可追溯,食品质量是否合格,是否索证索票,存储条件是否符合要求;从业人员是否持有有效体检合格证上岗,建立从业人员健康管理档案;留样记录、消毒记录等各项记录是否填写完整,重点检查配送用的餐饮具清洗、消毒、保洁环节安全措施是否到位。
针对在检查中发现的问题,执法人员提出建议并要求限期整改,强调:校园食品安全牵动着千万家长的心,企业负责人要高度重视食品安全,从源头保障校园食品供给链安全。下一步,灞桥区市场监督管理局将强化辖区配送企业监管,加强监督抽检,保障疫情防控期间师生食品安全。
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